豆沙是各种点心和小食品不可缺少的馅料之一，红豆沙尤其受到好多吃客的特别喜爱。那能否自己在家中制作符合自己口味的豆沙呢？答案是肯定的。下面我介绍一下我做红豆沙的方法。
食材
1
红小豆 300克
2
红糖 150克
3
葵花籽油 80克
4
猪大油 40克
方法/步骤
1
把豆子放到料理机搅拌几下成泥。怕有残留豆皮可以再过一下筛子。
2
平底锅中加入葵花籽油，再加入猪大油，开小火使其融化 后放入豆沙和红糖一起小火翻炒，不停搅拌。
3
炒到油份完全融入豆沙馅中，豆沙馅呈细腻顺滑收干状态为止。冷却后即可食用。
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