准备好需要的工具，用清水洗铸铁锅，用温水和洗洁精一起清洗铸铁锅的油脂。将铸铁锅加热烘干，往铸铁锅里倒植物油加热并涂抹均匀，加热20～30分钟再用洗洁精清洗并擦干即可。
工具/原料
1
铸铁锅
2
植物油
3
水
4
洗洁精
5
刷子
6
洗碗布
方法/步骤
1
准备工具准备好开锅所需的工具：铸铁锅、植物油、水、洗洁精。
2
清洗铸铁锅用清水洗铸铁锅，将铸铁锅表面的灰尘全部洗干净，往铸铁锅里倒入温水并加入洗洁精搅拌，用洗碗布慢慢擦洗。
4
倒油抹开加热往干的铸铁锅里倒入50ml的植物油，加热后用锅铲把植物油涂抹在铸铁锅内，用洗碗刷把植物油全部涂抹开，加热20～30分钟左右。
5
清洗后擦干等油脂冷却后倒出油脂，此时继续使用温水和洗洁精进行清洗，用厨房用纸把铸铁锅的锅面擦干即可。