今天我们来做一道素炒圆茄子，喜欢的朋友可以一起学一学，简单又美味。
食材
1
圆茄子 1个
2
盐 适量
3
油 适量
4
蒜末 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
首先我们准备圆茄子一个。
2
然后将茄子洗净、切条。
3
接着热锅凉油，放入蒜末爆香。
4
再倒入茄子并翻炒。
5
茄子炒软后，放盐，生抽和老抽。
6
最后翻炒均匀，关火，盛入盘内即可。
总结
准备圆茄子一个茄子洗净、切条热锅凉油，放入蒜末爆香倒入茄子并翻炒茄子炒软后，放盐，生抽和老抽翻炒均匀，关火，盛入盘内
注意事项
注意控制好火候。
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