这是一个高成本的吐司，成本高不在于吐司本身，而是一小包奶油奶酪是125g，做这个吐司用了20g,然后剩下的放了两天，坏了，好可惜喜欢放了红糖的吐司，感觉很香，有点粗粮的韵味，但是可能因为有低粉，所以口感嫩嫩的，水份也很足。
食材
1
高筋面粉 170g
2
水 45g
3
酵母 2g
4
鸡蛋 50g
5
高筋面粉 25g
6
低筋面粉 50g
7
红糖 30g
8
盐 1g
9
奶油奶酪 20g
10
水 55g
方法/步骤
1
将中种材料放入面包机内桶中
2
运行面包机揉面程序至材料简单成团后，手动停止
3
中种面团发酵至2倍大，
4
将中种面团撕成小块
5
放入主面团材料
6
运行揉面程序至材料混合揉至完全阶段。
7
将面团在面包机内桶中铺均匀
8
基础发酵至2倍大。
9
表面刷蛋液，选择烘烤程序34分钟左右
10
待面包机烘烤结束，发出提示音时，取出面包机桶
11
将烤好的吐司放烤架上冷却至手温时，密封保存
注意事项
面包机揉面程序可单独运行，具体次数需要根据面团的状态
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