黄瓜大家都会做，但是种黄瓜很多人看都没有看到过，看到了也只会觉得好奇，有的人可能会问一声，但多数人只会擦肩而过。今天，我教这道菜，也是普及一下，让更多爱好美食的朋友共享。
食材
1
种黄瓜 1根
2
干辣椒 3个
3
植物油、盐、鸡精 少量
4
生抽 适量
5
大蒜 3瓣
方法/步骤
1
将种黄瓜洗净、去皮、掏瓤、切片。
2
热锅中放入植物油，加入干辣椒、蒜片爆香。放入黄瓜片，翻炒3分钟，加入盐、鸡精，翻炒。
3
放入少量熟虾皮，拌均匀，滴入少量生抽，出锅。
注意事项
可以用一些黑木耳，营养更丰富。
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