凉拌银耳黄瓜片是一道家常菜，其口感爽脆，味道咸香，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍凉拌银耳黄瓜片的做法。
食材
1
银耳 50克
2
黄瓜 100克
3
西红柿 100克
4
盐 1克
5
味极鲜酱油 2毫升
6
香醋 2毫升
7
香油 3毫升
8
味精 1克
方法/步骤
1
把银耳放盆里，加入适量纯净水，泡发2个小时。
2
把泡发好的银耳去根洗净，掰成小朵。
3
把黄瓜洗净切成片，西红柿切成块。
4
煮锅里倒入适量纯净水，大火把水烧开，放入银耳焯水后捞出晾凉。
5
把凉凉的银耳放盆里，再放入黄瓜片和西红柿，加入盐，味精、味极鲜酱油，香醋和香油。
6
然后用筷子搅拌均匀后，盛入盘子里，这样一盘凉拌银耳黄瓜片就做好了。
注意事项
身体虚寒的人应少吃银耳。
上一篇：好看又好吃的凉拌银耳做法