香椿芽怎样保鲜储存
方法/步骤
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冷藏储存：将新鲜的香椿芽放在清洁的塑料袋中，尽量挤出空气，然后将袋子密封，放入冰箱冷藏室储存。这种方法可以延长香椿芽的保鲜时间，通常可以保持3至5天。
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水洗储存：将香椿芽的根部剪短，然后将其放在清洁的水中浸泡，保持芽部在水面上。每隔一天更换水，并注意保持水的清洁。这种方法可以延长香椿芽的保鲜时间，通常可以保持5至7天。
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杀菌储存：将香椿芽切成适当的长度后，放入沸水中焯水烫熟，然后将其捞出放凉。将其装入干净的密封容器中，冷藏保存。这种方法可以延长香椿芽的保鲜时间，通常可以保持1至2周。
注意事项
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储存香椿芽时，保持芽部的干燥是非常重要的，避免芽部受潮而导致腐烂。
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尽量使用干净的容器和餐具来储存和处理香椿芽，避免与其他食材接触，以免交叉污染。