家常红烧鸡爪，好吃又美容。
食材
1
鸡爪 10个
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
冰糖 4-5颗
7
老抽 适量
8
红辣椒 3-4个
9
八角 两颗
10
生抽 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡爪去指甲，焯水捞出。
2
锅里放油，油5成热放入冰糖，待冰糖冒泡放入鸡爪，炒成糖色。
3
放入葱、姜、蒜、八角、红辣椒炒出香味。
4
放入料酒、生抽、老抽、生抽老抽一比一，倒入凉水，水没过鸡爪，烧开。
5
放盐，中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。
注意事项
鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。