巴沙鱼的花样吃法
无需过多处理
配上蒜蓉，简单清蒸
美味呈现该文章来自豆果美食达人作者汤圆麻麻的美食日记
食材
1
巴沙鱼柳 1条
2
金针菇 150克
3
粉丝 1把
4
青椒 1个
5
蒜末 适量
6
生抽 2勺
7
盐 1克
8
植物油 适量
9
花椒油 适量
10
胡椒粉 1勺
11
料酒 1勺
步骤
1
食材准备
2
巴沙鱼解冻，粉丝泡发装盘
3
金针菇洗净去除根部，摆放在粉丝上面
4
取出解冻好的巴沙鱼，放入料酒，蒜蓉，盐，生抽，花椒油胡椒粉腌制15分钟
5
腌制好的鱼摆放在金针菇上方，腌料全部倒进去，青椒剪成圈放最上面。蒸锅烧水，上锅蒸15分钟
6
出锅时烧热油，食用油和花椒油一起，淋在上面即可。