吃对于我们来说是简单到不能再简单的事，就像呼吸一样，我们几乎不需要学习。我们知道许多食物都对健脑有益，如牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱、芹菜、橄榄油、杏仁、核桃、葡萄汁或葡萄酒等就具有健脑益智的作用。有些食物虽然美味，但是其中却藏着毒。如果还是什么都不懂只顾吃的话，可能吃着吃着就变傻了！那么我们日常生活中到底哪些食物让我们变笨蛋呢？
方法/步骤
1
少碰含铅的食物。铅是脑细胞的一大“杀手”，吃入过多含铅量较高的食物会伤害大脑导致智力低下。有些人喜欢边看电影边吃爆米花，殊不知爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅会进入爆米花。亦或者餐桌上少不了一道美味佳肴，那就是皮蛋。皮蛋上有漂亮的雪花，看上去非常美味。但是你知道吗？皮蛋里其实含有大量的氧化铅和铅盐。
2
少碰含过氧化脂的食物。经高温煎炸或长时间曝晒的食物虽然很好吃，可是吃了它们却是非常的不易健康。因为这类型的食物中含有一种叫做过氧化脂质的物质，过氧化脂质会导致大脑早衰，会损伤部分人体代谢系统。
3
少碰含糖精较多的食物。含糖较多的食物不容易被人体所消化分解，它们会破坏细胞、会损害脑、肝等细胞组织。过量甜食还会使我们的视力下降。有资料表示，近视眼的形成与机体缺钙、铬等有机盐有关。
注意事项
饮食保健的关键在于摄取必要的营养，以上是对脑部有害的食品，都是在日常生活中日积月累下形成的，不能因为它有害身体健康对它而避而不见，应该正确看待它们，摄入少量的对身体还是没有太大影响的。
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