都说冬吃萝卜夏吃姜，不用吃药也健康。
在我的记忆里，母亲在世的时候特别喜欢用白萝卜做菜，而我最喜欢吃的却是母亲腌制的萝卜条，那时没有什么好吃的食物，咸菜都可以成为小零食。因为先生和儿子都不太喜欢吃萝卜，所以现在很少用萝卜做菜。
这道油泼萝卜丝，方法非常简单易做，食材也是方便易得。
在市场购买一棵白萝卜，回家后切成细丝，用盐稍稍腌制一下，将里面的水分捏出来，浇上热热的花椒油拌均，非常的爽口开胃，呵呵，以后它就是我的常备小菜啦。
食材
1
白萝卜 1个
2
香油 适量
3
小葱 适量
4
干红椒 适量
5
花椒 适量
6
盐 适量
步骤/方法
1
白萝卜洗净外皮。
2
剥去萝卜皮。
3
先切成片。
4
再切成较均匀的丝。
5
将萝卜丝放入容器内。
6
撒上适量的盐腌制。
7
将小葱切碎粒。
8
干红椒切粒。
9
将腌好的萝卜丝挤出水分，新鲜的萝卜真不少出水呀。
10
锅中放入适量的花生油，将花椒放入炸香。
11
将葱花放在萝卜丝上，然后将油倒入。
12
放上干红椒，拌匀就可以吃啦。