在这个炎热夏季，正是丝瓜收获的季节，丝瓜本身的味道，比较清甜可口，不妨来上一碗丝瓜鸡蛋汤。
食材
1
丝瓜 1条
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
胡椒粉 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
准备一条丝瓜，去皮洗干净，切成片状。
2
把小葱洗干净，切成小段，一会出锅时用。
3
准备两个鸡蛋，打入小碗里，然后将鸡打散，一会备用。
4
热锅，放上少量的食用油，倒入丝瓜。
5
将丝瓜炒一下，变软之后，加入水。
6
加入三大碗左右的清水，大火烧开，人多可加多一点了。
7
汤烧开之后，倒入鸡蛋液。
8
等鸡蛋全部漂上来之后，就可以关火了。
注意事项
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