饭桌上每每离不了猪肉，不管是单独做，还是用来炒锅，或是其它。下面来做一份简单好吃的家常煮肉。
食材
1
煮肉 300克
2
大蒜 一头
3
盐 酱油 醋 适量
4
葱花 少许
5
八角 三个
方法/步骤
1
将猪肉切块，如下图所示。猪肉块也可以再切大点或者切小点。
2
锅中加水，放上八角，然后放入猪肉块煮。
3
撇去浮沫，煮至筷子很轻松地放进去就熟了。
4
将煮熟的猪肉块捞出，重新切片，码入盘中。
5
将大蒜剥皮，再蒜臼子中加一点点盐，放入大蒜瓣捣烂，倒入酱油醋调成汁。
6
在肉片上撒一点葱花，倒入调好的蒜液，夹肉片蘸食。