一般我们在摘空心菜的时候，往往会扔掉很多杆，非常的浪费。但是杆有比较老，和叶子一起吃不好吃，那么空心菜梗怎么做菜好吃呢？以下是小编的个人经验，供大家参考。
食材
1
空心菜 若干
2
酸菜 适量
3
腊肠 0.5
4
食用油 适量
5
蒜 2
6
花椒 5
方法/步骤
1
空心菜梗清理干净
2
空心菜梗切成细段，约3mm长，备用
3
腊肠切成颗粒状，备用
4
酸菜切碎备用
5
蒜切成片状备用
6
锅中放适量的油，油热后放入腊肠丁翻炒，加入蒜片，翻炒两分钟
7
加入酸菜，翻炒两三分钟
8
加入空心菜梗，翻炒
9
炒至断生，装盘享用
注意事项
1
由于使用了腊肠和酸菜，基本上可以不用放盐
2
可以用肉末代替
下一篇：怎么做红焖羊排