紫菜中含有碘和其他的微量元素，被成为长寿之菜，经常食用紫菜对我们的身体很有好处，豆腐中含有丰富的蛋白质和B族维生素，紫菜豆腐汤的味道非常鲜美，是我们日常生活中很好的下饭菜。
食材
1
紫菜 1把
2
豆腐 1小块
3
虾皮 1小把
4
淀粉 5g
5
香油 5ml
6
紫菜调料 1/3包
方法/步骤
1
取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。
2
把豆腐切成小块状，放在盘中。
3
取1小块紫菜，放在盘中。
4
把紫菜用水冲洗一下，放在盘中。
5
洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火挡，
6
在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的紫菜和豆腐一起倒入锅中，
7
取1小把虾皮，清洗干净后，放在盘中。
8
等锅中的水再次烧滚后，把盘中的虾皮倒入锅中，并在锅中加入1/3袋紫菜中自带的调料，用铲子把调料和紫菜汤搅拌均匀。然后在盘中加入5g左右的淀粉，再加入少量的水，用筷子把水和淀粉搅拌均匀。
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把盘中调好的淀粉和水倒入锅中，然后搅拌均匀，
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然后，在盘中加入少许的香油，
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把做好的紫菜豆腐汤盛起，装在盘中。
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