紫菜蛋汤作为最常见的家常汤，不仅营养丰富，紫菜还含有胆碱、钙、铁，小孩老人吃都很好，加上鸡蛋，堪称完美的一道汤。恐怕很多人都会做，但对于新手而言，亲手做一道简单又好喝的汤不容易，下面让我给大家介绍一下吧。
食材
1
紫菜 10克
2
葱 少许
3
鸡蛋 2个
4
盐 一小勺
5
味精或鸡精 少许
方法/步骤
1
先把紫菜过滤下，洗净。放在碗中泡，葱在砧板上切碎后放着，然后去烧一壶开水。
2
两个鸡蛋打碎，倒入碗中，加入少许盐，小半勺就可以了，拿双筷子来回搅拌，放好。
3
烧好开水后，倒入锅里，待水烧开，加入鸡蛋，并搅动锅里的水，让鸡蛋渗入汤中，然后加入紫菜和葱，加入少许盐，味精，鸡精，根据个人喜好而定。
4
盖上锅盖，中大火烧开，只要等待两分钟左右，关火完毕，一道美味的紫菜蛋汤完成，为亲爱的他（她）献上自己的爱。
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