今天带来的是辣椒酱,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
红辣椒 三斤
2
苹果 2个
3
西红柿 2个
4
盐 30g
5
蒜 2头
6
姜 1小块
7
冰糖 10g
方法/步骤
1
洗辣椒，把水擦干。
2
把后面去掉
3
我是的，菜籽能拔就拔，拔不出来也不用硬抠，
4
这是与没拔下来的区别，没拔的做出来后会更辣一些。
5
把辅料准备好，洗净
6
处理，便于一会用
7
辣椒我用搅拌机搅的，方便，当然如果没有可以用刀剁碎，这样更好吃。我把辅料也一起搅啦。
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放盐，别一次全放里，你也可以酌情添加，不是一定要放我说的那些，记得带一次性手套搅拌均匀，我怕太辣，又放了点冰糖。
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装瓶，瓶里一定要干净无水，全程都不用加水啊，你要是觉得太干就再加个西红柿也可以，装好后，上面盖一层塑料在把盖子拧紧，不用放冰箱，放阴凉地就行，一周后打开，会很香呦！
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一周后的，很有食欲吧！