烤羊排是一道西北特色菜式，好吃不腻。
食材
1
羊排 适量
2
食盐 少量
3
孜然 适量
4
辣椒粉 适量
5
橄榄油 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
将羊排洗净，泡两个小时，以充分去除骨头中的血水。
2
将适量料酒和橄榄油混合，涂抹到羊排上。冷放两个小时。
3
预热烤箱，将羊排煎一下
4
放入烤箱，170℃，上下 ，20分钟。拿出翻下个，再烤10-15分钟。
5
快熟时，撒上辣椒粉和孜然。完成。
注意事项
1
吃完羊肉后不能喝冷水。
2
本文图片来源网络
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