1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
食材
1
雪梨 半个
2
川贝母 3克
3
冰糖 10克
4
枸杞 1克
5
银耳 适量
方法/步骤
1
雪花梨、鸭梨都可以，洗净！
2
川贝碾碎成粉状
3
雪梨切块
4
加入150ml的白开水或纯净水
5
加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌
6
蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味，可以适当加入银耳!
7
完成
注意事项
1
梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
2
水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以
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