大家平时出去外面吃生蚝，扇贝这些海鲜，往往少不了蒜蓉，但是自己在家有油做的蒜蓉为什么就不一样呢？，今天让我来教大家怎么做好吃的蒜蓉。
食材
1
大蒜 500克
2
盐 20克
3
油 没过大蒜
4
蚝油 50克
方法/步骤
1
把大蒜剁碎，变成非常小的颗粒，也可以用果汁机打碎
2
锅中倒入油，油加热以后，把打碎大蒜加入油锅，炸至金黄捞出
3
把油沥干，把另外一部分的大蒜加进炸好的大蒜
4
用锅铲把两种大蒜搅拌均匀
5
搅拌均匀后，加入适量的盐，加入锅中继续搅拌
6
盐搅拌均匀后再次加入蚝油，酱油提色搅拌均匀