今天带来的是蒜蓉生蚝～烤箱烤生蚝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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生蚝 4斤
2
大蒜 1头
3
小香葱 1根
4
小米辣 4个
5
耗油 2勺
6
鸡精 1勺
7
味极鲜 2勺
8
糖 10克
9
柠檬 半个
方法/步骤
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这是我买的十斤生蚝，个头比较大～两个人烤四斤差不多了
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毕竟比我手掌都大
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水龙头下面用刷子刷干净
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就这种表面的沙一定要冲干净再开
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摆在烤盘上
6
蒜末和朝天椒都切成末备用
7
起锅烧油放一半蒜末和朝天椒进去炒香
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大火一直翻炒，别糊锅
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下入耗油，味极鲜，鸡精，糖等调料
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下另一半蒜末和朝天椒，关火
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把盘中的生蚝挤上柠檬汁
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放入烤箱200℃烤4分钟
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就烤至生蚝肉有点这种回缩拿出来
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淋上刚刚炒好的调料
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像这样～原谅我撒的不均匀，毕竟某些人酷爱吃蒜而我一般般
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放入烤箱200℃烤6分钟
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出锅撒上葱花
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香喷喷，开吃吧