南瓜小点是一道香甜软糯的面食小吃,食材主要是南瓜、糯米粉、红豆沙馅等,下面本篇介绍怎么做南瓜小点,软糯好吃,老少皆宜的面食。
食材
1
南瓜 250g
2
糯米粉 150g
3
玉米淀粉 40g
4
红豆沙馅 100g
5
砂糖 25g
6
枸杞 适量
方法/步骤
1
南瓜肉切片。
2
放入蒸笼,隔水蒸熟。
3
蒸熟后,出锅装碗,捣成泥。
4
倒入糯米粉、玉米淀粉、砂糖、清水。
5
搅匀。
6
揉成光滑面团,再把面团分成50g一个。
7
面团压平,填入红豆沙馅。
8
包起揉圆。
9
用牙签压线,制成南瓜纹。
10
放上枸杞一颗,制成南瓜柄。
11
放入蒸笼,蒸10分钟。
12
南瓜小点已经做好了。
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总结如下。
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