糯米粉做成的点心,口感筋道香甜软糯,相信很多的人都是很喜欢吃的。今天小编和大家分享一下糯米卷的做法。
食材
1
糯米粉 200克
2
熟花生碎 80克
3
白糖 30克
4
油 少许
方法/步骤
1
糯米粉倒入大碗里,慢慢加入清水,用筷子搅拌至没有起团的面糊;
2
蒸盆内涂抹一层食用油、将拌好的糯米糊倒入蒸盆里,端起米糊左右摇晃均匀,放入蒸锅的蒸架上;
3
遮上锅盖,隔水大火蒸30分钟,蒸好后再焖分钟;
4
将蒸好的糯米粉取出,稍微放凉片刻,倒在油纸或保鲜膜上面【防黏】、糯米团用擀面杖擀薄;
5
上面均匀撒一些白糖和花生碎,四边留白,更好包起来;
6
卷成条状,再切块装盘,趁热食用。
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