我的这款绿豆糕少油少糖水分较大 ，吃见口感很滋润，里面包了红豆沙吃见口感很香甜
食材
1
绿豆 200克（脱皮）
2
红豆沙 适量
3
黄油 30克
4
白糖 25克
5
糯米粉 20克
步骤/方法
1
绿豆仁用水淘洗干净清水浸泡1小时
2
倒进电压力锅里炖软
3
煮软后用铲子压成泥
4
适量糯米粉放进锅里炒成黄色做成糕粉
5
另起锅放入黄油白糖小火加热
6
不要用铲子，筷子随便翻搅，让它自己慢慢融化
7
倒进绿豆泥小火慢慢炒干水分
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要不停不停的翻炒不能偷懒否则容易糊锅
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做绿豆糕的食材全部备好了，开始做绿豆糕了
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取一块绿豆面像包汤圆一样包上红豆沙PS我的绿豆面团一个大约35克，红豆沙15克，我的模具是50克的
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向上收口捏紧
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揉圆了就行啦！
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全部包好用月饼模具刻出来就是绿豆糕了，模具里撒点糕粉放粘的
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做好的绿豆糕放进冰箱冷藏2-3小时口感比较好吃
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成品软软的很好吃了
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