用普通食材,做好吃美食;【鸽子汤】简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
1
鸽子 1只
2
红枣 6颗
3
干桂圆 6颗
4
黄芪 10克
5
党参 3根
6
盐 适量
7
姜 3片
方法/步骤
1
锅里放水煮开,放入鸽子,大火煮开,捞出用流动清水冲洗干净;
2
红枣洗干净去核,党参洗干净剪断;(红枣核比较燥热),其余材料简单清洗一下即可;
3
将焯水的鸽子放进汤锅里,放进其余材料,加上两片姜;
4
加入适量凉开水,大火煮开后小火煲1个半小时或者用炖盅隔水炖2小时;
5
出锅前调入适量的食盐即可;
注意事项
炖汤的鸽子买稍微老一点的比较好;