端午节的到来，家家户户都会包一些粽子，红豆的，肉的，甜的，咸的，我还是喜欢吃白米粽子。
食材
1
江米 三斤
2
红枣 适量
3
粽叶 一把
4
马莲 一捆
方法/步骤
1
江米淘洗三遍，放入水，水要高出江米50mm左右，因为泡的过程中江米会吸收水分，泡24小时左右，中间换3次水。
2
红枣放入盆中洗净。
3
粽叶和马莲洗净，放入锅中煮开锅即可，捞出放入凉水中。
4
拿一片粽叶用手围成漏斗型。
5
放入一颗红枣，放入江米，用水冲洗江米，使江米上表面平整。
6
左手握住粽叶，右手将粽叶两端折起盖住江米，顺势握住。
7
左手拿马莲，将粽子绑好，打一个活结。
8
包好的粽子码放到蒸锅里，倒入开水，开水要沫过粽子20mm左右，粽子上压一块盘子，盖上盖大火烧开，中火煮1小时左右。
9
煮好的粽子出锅了。
注意事项
煮好的粽子吃不完，可以将粽子放入盆中，用凉水泡着，凉水要沫过粽子，几小时换一下水。这样可以放2-3天。