周末到超市去采购，看到鲅鱼在搞促销，六元钱一斤，便买回了几条。今天拿出一条化冻，做了这份尖椒炒鲅鱼，香辣可口，味道很不错呢。。。
食材
1
鲅鱼 1条
2
尖椒 1个
3
油 适量
4
盐 适量
5
干辣椒 适量
6
蒜瓣 适量
7
姜 适量
8
醋 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
鲅鱼去内脏，洗净
2
切块。。。。
3
尖椒切块。。。。
4
干辣椒、蒜瓣、姜切好
5
坐锅，放油，爆香干辣椒、葱姜
6
倒入鲅鱼。。。。
7
煎一会儿。。。。
8
放醋、酱油、盐，炒熟
9
放尖椒。。。。
10
翻炒均匀即可出锅
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