食材
1
米饭 2人份
2
咸鸭蛋 2只
3
鸡蛋 2只
4
大葱 1根
5
食用油，蚝油 适量
方法/步骤
1
备料：米饭现蒸或者隔夜都可以咸鸭蛋弄碎鸡蛋液搅匀大葱斜切
2
炒大葱鸡蛋：平底锅鸡蛋煎熟，拨到一边用余油炒葱花，变软出香味即可，鸡蛋葱花拌匀，盛出备用
3
炒咸鸭蛋：烧油，倒入咸鸭蛋，炒匀，加入蚝油，炒1分钟
4
倒入米饭翻匀
5
倒入已经炒好的葱花鸡蛋翻匀，继续炒2分钟出锅
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