健康功效：五花肉：补肾、滋阴、益气八角：理气、止痛、温阳味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材
1
五花肉 适量
2
干辣椒 适量
3
草果 适量
4
八角 适量
5
冰糖 适量
6
味精 适量
7
料酒 适量
8
生姜 适量
9
葱 适量
10
盐 适量
11
油 适量
12
老抽 适量
方法/步骤
1
1.准备食材
2
2.五花肉切块，洗干净，倒入清水，放入料酒，浸泡1小时，捞出沥干
3
3.锅内倒入适量油，放入五花肉，翻炒至变黄
4
4.放入干辣椒，草果，八角，姜炒出香味
5
5.放入料酒，老抽，继续炒，炒均匀
6
.倒入开水，没过肉，然后把肉和水一起倒入砂锅内，加盐，慢火炖2小时
7
7.然后把炖烂的五花肉放入平底锅，放冰糖大火收汁，轻轻晃动锅
8
8.汤汁均匀沾满五花肉，放味精提味
9
9.撒上葱段，大功告成
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