橙香白巧玛德琳最简单的做法,快来学学吧!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备所需食材
2
选一只个头稍大的鸡蛋(常温).打在盆里.后倒入细砂糖.用打蛋器搅拌至砂糖完全融化于蛋液.用手去触蛋液至没有砂糖颗粒为止~
3
低筋粉与泡打粉混合.后倒入蛋液中(需过塞).继续搅拌至面糊均匀~(此过程均匀即可.无需过分搅拌).
4
倒入橙皮屑与橙汁.搅拌均匀即可.
5
黄油置容器内隔热水融化.待稍恢复室温.倒入.搅拌均匀即可~
6
把搅拌均匀的面糊.盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏一小时
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ps:我是边预热烤箱边等待回温.俩不误~烤箱180度.预热十分钟(要充分哦)~不然你会后悔的
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为什么是13-15分钟呢.因为烤箱不同有差异.具体问题具体分析喽.而且装入磨具的面糊8分满和9分满烤的时间也不同...具体自己掌握.用眼睛看..我设置了15分钟.But提前拿出来了~