关东煮，日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮，因此尤其受欢迎。现在关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。 关东煮的材料通常为各式鱼丸，虾丸，萝卜，蟹肉，章鱼等，因食材都很容易得到，制作方便，走大众化的平民路线，所以成为街头比较流行的小吃~~
工具/原料
材料 鱼丸，高汤，白萝卜，胡萝卜，虾皮，盐
步骤/方法
1
将白萝卜，胡萝卜洗净，去皮，改刀
2
高汤放入锅中烧开
3
在烧开的高汤中放入洗净的虾皮和盐，转小火再熬5分钟
4
然后转大火烧开，放入鱼丸，白萝卜，胡萝卜煮至沸腾，然后再转小火煮10分钟，使食材充分入味即可