鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。
食材
1
鸡翅 适量
2
孜然 适量
3
蜂蜜 适量
4
辣椒粉 适量
5
烤肉酱 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀
2
鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉
3
加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上
4
腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里
5
腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味
6
将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度（摄氏190度）烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可
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