美味豆浆冻的做法，赶紧学起来吧！
食材
干黄豆 50克
方法/步骤
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黄豆粉可以用干黄豆直接制作，这里我用30g干黄豆，烤箱100度烘干至脆，然后完全冷却之后入料理机打成黄豆粉，打好的黄豆分用细网筛再过滤一下。自制黄豆粉 吉利丁片剪成小段用冷水浸泡
2
干黄豆50g（制作豆浆用）黄豆提前用水浸泡一夜将浸泡好的黄豆用清水冲一下之后倒入料理加入300ml清水
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料理机选择豆浆加热功能，时间为30分钟，如果没有加热功能就将其打成豆浆液，再倒回锅里小火煮沸。将打好的豆浆倒出用细网筛进行过滤
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将浸泡好的的吉利丁片倒入滤网过滤掉水分将过滤好的吉利丁片倒入豆浆里
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加入吉利丁片之后小火慢慢继续煮至完全融化，如果要加冰糖在这个步骤中和吉利丁片一起加入将煮制好的豆浆继续用网筛过滤倒入模具中或保鲜盒内
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最后的豆浆一定要过滤噢，而且要用细网筛，这样过滤出来的豆浆溶液凝固好之后口感更细腻保鲜盒也可以覆盖一张保鲜膜，这样豆浆冻凝固好之后更容易倒出
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凝固之前的豆浆溶液，接下去入冰箱冷藏6小时以上即可 完全凝固好的豆浆冻最后取出豆浆冻改刀装盘，撒上黄豆粉即可
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