全麦杏仁坚果挞的做法,快来学学吧!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备原材料
2
除水以外的其他原料用手混合搓散,变成如图松散的小颗粒(这样混合是让挞皮松脆的秘诀)
3
加入水,揉匀变得光滑
4
将揉好的面团放在一张保鲜膜上,擀成2-3cm厚的面片,比挞盘宽度宽一点大小。
5
给挞盘抹一层薄薄的葵花籽油,然后拿着保鲜膜将挞皮翻转过来放进挞盘,用手指压平整形,把超出挞盘外面的挞皮去掉,再用叉子在挞皮里戳一些小洞
6
将烘焙石子放在挞皮上
7
预热烤箱上下管到170度
8
将挞皮放进烤箱中层烤20分钟
9
烤挞皮的时间制作杏仁奶油,混合b中的所有原料,搅拌均匀
10
将烤好的挞皮取出,倒入杏仁奶油,摆放好腰果
11
放入烤箱,上下火170度烘烤30分钟至表面上色
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