五花肉有很多做法，但是不同的做法做出来的味道也就不同，今天来教大家一道美味的油焖五花肉的做法，接下来让我们一起学习吧。
食材
五花肉 1000克
方法/步骤
1
将五花肉切成均匀的薄片。
2
锅中加冷水，下入五花肉。
3
在锅中放入小葱姜片，用来去除肉的腥味。
4
大火煮20分钟之后捞出备用。
5
在锅中加油，下入冰糖炒出糖色。
6
倒入之前煮好的五花肉均匀翻炒裹上糖色。
7
直到所有的肉片都裹上糖色之后出锅装盘。
注意事项
1
五花肉切的时候不能切的太厚，否则会影响口感。
2
冰糖在吵的时候不能吵的太焦，不然的话吃起来会很苦。
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