想吃虾了，又不想剥皮，怎么办？
食材
1
虾 半斤
2
椒盐 适量
3
酱油 适量
4
蒜末 适量
方法/步骤
1
虾过水洗干净。
2
适量油烧热。5成热就可以了，虾是有水的，小心油蹦出，烫到皮肤。
3
放入虾炸，全部变色控油捞出备用。
4
锅内留下少量油，烧热，倒入蒜末爆出香味，倒入炸好的虾大火爆炒，放入椒盐，可加少量酱油，爆炒至虾须焦了，就可以出锅了！
注意事项
第一次炸好，最好是放一会凉了再进行下一步，好像这样皮会脆点
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