菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。今天我们就用不煎不炒的妙招做一道菜花的新吃法：蒜香烤菜花
工具/原料
菜花、蒜、黄油、黑胡椒、盐、面包糠
步骤/方法
1
黄油切块放入盆中
2
加入黑胡椒、盐
3
再加入切好的蒜蓉
4
菜花洗净，掰成小块，拎干水份
5
将黄油拌入菜花中，拌均匀
6
放入烤盘中，160度烤25分钟
7
把菜花拿出来，撒一些面包糠再入烤箱烤15分钟即可
注意事项
菜花容易生菜虫，洗菜花的时候要用盐水浸泡几分钟，即可以让菜虫跑出来，也可以祛除残留农药
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