蛋白质有什么功能作用？

提供能量蛋白质和能量二者在人体的代谢中是相互联系的,这是因为蛋白质是人体的重要结构性和功能性物质,它在一定条件下可以转化为糖和脂肪并提供能量。而人体的各个器官和组织每天都会代谢更新，蛋白质可以给人体组织细胞的形成提供能量支持。

提高免疫力 蛋白质是免疫系统的重要组成成分，如果机体内的蛋白质含量摄入不足，免疫系统就会减弱，它是对抗病原体感染的关键物质，其中的蛋白多肽可以提高白细胞和脾淋巴细胞的增值活性，促进免疫组织的功能恢复，提高免疫能力。

促进新陈代谢蛋白质还可以分解成氨基酸和其他物质，调节人体机能和能量代谢，充分满足人体所需的能量和营养物质，为肌肉给器官提供能量来源，消除疲劳，促进新陈代谢。