穿心莲，药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。网上搜了一下功效，居然可以治疗多种疾病，可治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。好吧，这么强大的一个食材，两元一斤还真是便宜呢，说吃就吃，今天就拌它了！绿色食物，应该也有助于减肥吧！看到有人直接洗了生拌的，我寻思了一下，还是烫一下再拌吧。于是就有了这道凉拌穿心莲！做法很简单，口感还不错哦！
食材
1
穿心莲 500克
2
大蒜 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
香醋 适量
6
熟白芝麻 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
穿心莲摘去老叶和老茎
2
清洗干净
3
锅里烧开水，把穿心莲放进去烫一下
4
捞出后用清水过凉
5
大蒜用压蒜器压出蒜茸
6
烫过的穿心莲和蒜茸一起放在小盆里，加入盐、香油、生抽、香醋、熟白芝麻一起调拌均匀
7
好了，一碟小菜就这样做好了。穿心莲有丝苦味，用调味料拌好以后就不会感觉到苦了。
8
夏天快到了，多吃点清淡凉拌菜还有助于减肥哦
上一篇：男性预防前列腺增生的方法
下一篇：男性前列腺增生该怎么护理呢