这个排包做的非常成功，在看配方的时候，看错了最后一步，刷完了黄油液再烤，刷黄油液远没有刷鸡蛋液有光泽。刷黄油液看起来表面没光泽，有点发干，而且还容易上色、更容易糊掉，所以建议要做的朋友，还是刷鸡蛋液比较好，成品会很漂亮。
食材
1
高筋面粉 250克
2
牛奶 110克
3
淡奶油 50克
4
细砂糖 40克
5
盐 2克
6
酵母 3克
7
奶粉 15克
8
黄油 25克
方法/步骤
1
将牛奶和淡奶油放入面包机桶内。
2
再加入高筋面粉和奶粉。
3
加入糖和盐，中间挖个洞放入酵母，糖和盐要对角分开放。
4
将面包桶装入面包机内，启动和面程序20分钟。
5
20分钟后加入20克软化的黄油。
6
再次和面程序20分钟，面团已经出膜。
7
取出面团分成10个小剂子。
8
再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9
取一个小面团擀成椭圆形。
10
然后横着卷起，收口向下。
11
依次卷好，放入烤盘内。
12
放入烤箱进行发酵。
13
发至比原来两倍大。
14
将发酵好的面包坯取出，表面刷上剩余的黄油液。
15
烤箱预热165度，放中层烤15-20分钟左右。
16
出炉后放至手温，用保鲜袋装起保存。
17
成品
注意事项
烤箱的温度要根据自家的调节。
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