酸辣柠檬虾，酸辣开胃，酸甜可口，是东南亚最佳美食之一，鲜虾营养丰富，蛋白质高、脂肪低，且易于消化，是体质虚弱及病后需要调理的人较好的食材。
金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！该文章来自豆果美食达人作者金娘子厨房刀具
食材
1
鲜虾 550g
2
百香果 1个
3
黄柠檬 2个
4
小米椒 6根
5
香菜 3根
6
香葱 2根
7
蒜瓣 6瓣
8
姜片 3片
9
洋葱 半个
10
白芝麻 适量
11
白糖 1勺
12
生抽 4勺
13
蚝油 1勺
14
陈醋 2勺
15
盐 适量
16
香油 适量
17
胡椒粉 适量
步骤
1
准备食材，鲜虾洗干净，去头去虾线，小米辣切粒，一个柠檬切片，一个柠檬对半切开，洋葱切末，蒜切末，香菜切成小段备用。
2
锅中烧水，放葱、姜、料酒，煮开后放鲜虾，捞出大料，鲜虾煮熟后捞起，冷水冲洗降温，剥壳装盘备用。
3
调酸辣汁：碗中放，蒜末，小米辣，4勺生抽，1勺耗油，2勺陈醋，1勺白糖，胡椒粉，少许盐，少许香油，一个百香果，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀备用。
4
虾碗放入柠檬片，洋葱末，香菜，把调好的酸辣汁倒进去，抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏1小时就可以开吃啦！
5
最后撒上白芝麻，这道酸辣爽口，虾肉Q弹的泰式酸辣柠檬虾已经制作完成啦！ （把关注和收藏点一下，支持下金娘子，菜品教学持续更新，尽量做到让大家通俗易懂！）
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