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泰式柠檬酸辣虾

又馋了家里刚好有柠檬小青桔和各种做这道菜的配料,天时地利人和~今天就给大家分享一下这道菜!依然是简单易学美味低脂的健康餐哈!酸酸辣辣贼好吃!巨好吃!哈哈哈不多说我要吃起来啦!喜欢的厨友们做起来吧!天气转热吃一道凉拌开胃的酸辣柠檬虾别提有多清爽了!步骤开始啦该文章来自豆果美食达人作者lzx_大新
食材
1

鲜虾 爱吃虾的多准备些

2

柠檬 1个

3

小青桔 1个

4

洋葱 三分之一个

5

蒜 8瓣

6

小米辣 2个

7

小葱段 1~2根

8

香菜 适量(喜欢可以多放不喜欢就少放)

9

生抽 适量

10

蒸鱼豉油 适量

11

耗油 1勺

12

白糖 可放可不放(因为减脂期我没放)

13

花椒油 1小勺

14

白胡椒 适量

15

花椒粉 适量

16

花椒粒 一小把

17

八角 1个

18

姜片 4片

19

盐 适量

步骤
1

鲜虾洗干净备用

2

把虾头剪掉,虾线用牙签剔除备用

3

虾下锅焯水倒入料酒

4

锅中再放些花椒粒、姜片,盐~煮开,虾变红大概1分钟左右

5

把虾捞出放凉水中备用

6

柠檬切四片,葱切末,洋葱切碎,蒜末,小米辣切段,香菜切末备用

7

灵魂料汁:生抽(2~3勺),蒸鱼豉油(3勺),耗油(1勺),花椒油(一勺),花椒粉和白胡椒粉(适量),如果咸了可以加一点点水

8

所以都准备OK,开始拌起来

9

把料汁和配料放一起搅拌均匀

10

虾上面铺开放上柠檬片,把拌好的料汁倒入喷中,挤上小青桔和剩余的小半个柠檬挤出汁。

11

在盆中一起拌匀,腌制20~30分钟入味更好吃哦!完成☑️馋嘛

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