豆腐素饺馅是如何制作的？

白菜半棵，豆腐干 200克

粉条 100克

香菜 若干

老抽，白糖， 少量

豆腐乳，香油 少量

将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，尽量将水挤干。

在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅。

将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。