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自制橘汁QQ糖

大家都知道QQ糖含有香精色素,吃着很不放心,不妨自己动手试一试制作无添加的果汁软糖,也很好吃哦,关键是放心。
工具/原料
1

50g明胶粉 120g鲜榨橘子汁

2

40g白砂糖 10g蜂蜜

3

100g开水

方法/步骤
1

取2-3个橘子,用榨汁机榨出果汁120g

2

将现榨橘汁、白糖、开水置奶锅中,用电磁炉70度保温

3

搅拌下加入明胶粉,并在搅拌下加热至明胶完全溶解,关火,稍冷;加入蜂蜜

4

冰格盒用开水烫好,抹干,用上述胶液注模,稍冷后,装入保鲜袋中置冰箱冷藏30分钟。取出,脱模,并切成合适大小,即成

5

成品哦!

注意事项

原配方是:明胶粉(吉利丁粉) 50克,现榨橙汁 120克,甘油 10克,木糖醇 30克,开水 100克,蛋白糖 少许。因为家里没有甘油,木糖醇,蛋白糖,所以进行了改良。用原配方做出来的QQ糖会更Q。不过改良后的也不错了哦。附上原配方做法:1、取现榨橙汁、甘油、木糖醇、开水置奶锅中,用电磁炉70度保温,搅拌下加入明胶粉,并在搅拌下加热至明胶完全溶解,关火,稍冷;2、蛋白糖用少量开水溶

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