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山药玉米肉丸汤

最近他买了很多玉米,又在菜市场看到不错的山药,买了两根。最近很少吃猪肉呢,特别想喝一碗肉丸汤,于是就有了这个汤了,这汤很鲜甜哦!喝起来很舒服哇!
工具/原料
1

玉米  2根

2

山药  1根

3

猪肉  半斤

4

盐 适量

5

味精 适量

方法/步骤
1

玉米2根,洗净切段,和适量水一起放入砂锅中煲开。

2

山药一根备用。

3

猪肉半斤(带肥肉)剁成肉末,剁的时候加入半勺盐。

4

玉米煲开后,山药放水中,快速刨皮,切块,洗净,放入砂锅中,再次煲开。

5

煲开一会后,肉末捏成丸,放入砂锅中。

6

全部肉丸捏好后,煲开。

7

煲开半个小时后加1.5勺盐和半勺味精调味即可。

注意事项

处理山药的时候要快速,并且最好在水里刨皮切块,防止山药在空气中氧化变色。

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