说了许久，想勒许久，一直没有时间做，特地选在哥生日这天做这个蛋肉卷
食材
1
土鸡蛋 4个
2
瘦肉 100克
3
姜 适量
4
酱油，盐 适量
5
葱 适量
6
红萝卜 1个
步骤/方法
1
将所有的材料切末，鸡蛋、葱、红萝卜搅拌，加入盐，肉末和姜搅拌，加入适量盐，酱油
2
将鸡蛋红萝卜搅拌均匀后倒入平底锅，均匀烫熟，小火
3
在煎鸡蛋的同时将肉放入另一个锅炒，（个人口味放入了3根青椒），如果怕鸡蛋糊的话可以先炒肉。 炒熟后，将肉末放入蛋饼，裹起来，切段即可，
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