你有了解过虎皮麻辣鸡爪怎么做吗？快来了解一下吧。
食材
鸡爪 500克
方法/步骤
1
首先把鸡爪洗净，冷水下锅加入料酒，蜂蜜煮至七成熟捞出过凉。
2
起锅烧油油温七成热下入鸡爪炸至金黄捞出控油，凉水浸泡20分钟。
3
锅留底油下葱，姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒等炒香，加入清水，花椒油，辣椒油，鸡爪，味精，鸡精，盐，胡椒粉大火煮开，再小火炖30分钟即可。
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鸡爪 500克
首先把鸡爪洗净，冷水下锅加入料酒，蜂蜜煮至七成熟捞出过凉。
起锅烧油油温七成热下入鸡爪炸至金黄捞出控油，凉水浸泡20分钟。
锅留底油下葱，姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒等炒香，加入清水，花椒油，辣椒油，鸡爪，味精，鸡精，盐，胡椒粉大火煮开，再小火炖30分钟即可。