吃惯大鱼大肉的人们，都喜欢吃点素菜，今天就给大家分享这道酸辣白菜。
食材
1
白菜 300克
2
葱姜蒜 适量
3
生抽 适量
4
蚝油 适量
5
蒜薹 适量
6
干辣椒 适量
7
食盐，鸡精 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材，将白菜切成小块。
2
准备调制料汁。碗中依次加入生抽，蚝油，淀粉和清水等搅拌均匀。
3
起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒等炒出香味。
4
加入白菜块，炒至断生。
5
加入调好的汤汁，大火收汁。
6
撒上蒜薹后，搅拌一下即可出锅。
注意事项
1
tips：白菜块不易过小。
2
tips：蒜薹一定要最后加入。
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