腊肉是我喜欢的肉类，莴笋是我的喜欢的素菜，腊肉炒莴笋是我喜欢的一道菜，腊肉咸香，莴笋脆爽，口感极好。莴笋炒腊肉怎么做呢？以下是小编的个人经验，供大家参考。
食材
1
腊肉 一块
2
莴笋 一根
3
蒜 2-3
4
食用油 少量
5
盐 少许
方法/步骤
1
腊肉洗净，放入锅中煮
2
蒜切片备用
3
莴笋削皮，洗净，切成片状备用
4
腊肉煮熟后捞出，凉后切成片状
5
锅中放适量的油，油热后，放入腊肉煸香
6
加入莴笋翻炒
7
翻炒两分钟，加入食用盐，翻炒均匀，装盘享用
注意事项
腊肉有味道，盐需要少放一点