今天小编教大家如何做孜然香煎羊排做法，让我们一起去看看吧！
食材
1
羊排 适量
2
盐 适量
3
生抽 1勺
4
孜然粉 3勺
5
花椒 适量
6
料酒 1勺
7
蒜 适量
8
红椒 适量
9
白糖 1勺
方法/步骤
1
羊排清水浸泡2小时，泡好的羊排，冷水入锅，加入葱、姜、花椒、料酒1勺，精致的碘盐1勺
2
大火煮开后转小火，煮20分钟，中间撇去浮沫。煮好后捞出，控干水分
3
锅中放油，放入羊排小火慢煎至外表金黄，外酥里嫩盛出
4
锅中少油，加入葱姜爆香，放入羊排，翻炒均匀，加入1勺生抽、3勺孜然粉、一勺白糖，翻炒均匀
5
出锅前加入葱碎、红椒点缀即可
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